[VOV2] - Vì sao không nên ngâm rửa rau bằng nước muối? Khi nấu hay luộc rau nên đạy vung hay mở vung? Chuyên gia chia sẻ một số bí quyết chế biến món rau có màu xanh hấp dẫn và giữ được hàm lượng vitamin, chất khoáng.

[VOV2] - Nước ép trái cây, rau củ được khá nhiều người ưa chuộng. Hơn thế, loại nước này còn được “thần thánh hóa” khi mạng xã hội có những bài viết, thông tin cho rằng nước ép có thể thải độc gan, thận và tốt cho sức khỏe.

[VOV2] - Sáng 20/3, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế thông tin đã có kết quả kiểm nghiệm ban đầu về sản phẩm viên kẹo rau củ Kera của Công ty Cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt.

[VOV2] - Câu chuyện về viên rau Kera - một loại thực phẩm bổ sung chất xơ - đang thu hút sự quan tâm. Liệu có phải vì chúng ta chưa hiểu rõ tầm quan trọng của chất xơ?

[VOV2] - Từ vụ việc kẹo rau củ Kera để thấy, cơ quan quản lý không chỉ nhận hồ sơ, rồi cấp phép đơn thuần mà phải tiến hành thanh, kiểm tra kịp thời phát hiện sai phạm và xử lý nghiêm theo đúng quy định của pháp luật, tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

[VOV2] - Có khoảng 5000 loại enzyme nằm ở các vị trí khác nhau trong cơ thể. Enzyme tiêu hóa có từ đường miệng đến hết đường ruột giúp cho việc hấp thu dinh dưỡng, sinh lợi khuẩn phòng ngừa các bệnh về đường tiêu hóa.

[VOV2] - Vụ việc một nhà hàng (Khánh Hòa) "chặt chém" khách hàng khi bán 500 nghìn một đĩa rau muống xào tỏi hay một quán ăn (Hà Nội) bán 400 nghìn bát bún riêu ngày mùng 1 Tết không khác gì tự đạp đổ chén cơm của mình.

[VOV2] - Rửa rau, quả trước khi ăn và chế biến là một bước quan trọng để đảm bảo ATTP và sức khỏe của gia đình. Nhưng việc sử dụng những loại nước rửa rau củ đang được bày bán trên thị trường có thực sự đem lại hiệu quả như mong muốn?

[VOV2] - Theo bác sĩ chuyên khoa về Y học cổ truyền, các loại gia vị đều là thuốc quý, khi kết hợp với thực phẩm vừa kích thích khẩu vị ăn ngon hơn vừa tốt cho sức khỏe nếu biết cách sử dụng.

[VOV2] - Gấp rút gieo trồng vụ rau mới sau trận lũ vừa qua để kịp cung ứng ra thị trường song các khâu sản xuất an toàn, sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đúng quy định vẫn luôn được người nông dân xã Tráng Việt, huyện Mê Linh (TP. Hà Nội) chú trọng