Từ khóa tìm kiếm: Thực phẩm
Đề xuất siết chặt quản lý an toàn thực phẩm thông qua một đầu mối
[VOV2] - Tổng Bí thư Tô Lâm yêu cầu công tác bảo đảm an toàn thực phẩm phải được kiểm soát chặt chẽ “từ gốc”, chỉ một đầu mối từ trung ương đến địa phương.
[VOV2] - Tổng Bí thư Tô Lâm yêu cầu công tác bảo đảm an toàn thực phẩm phải được kiểm soát chặt chẽ “từ gốc”, chỉ một đầu mối từ trung ương đến địa phương.
Thêm 2 ca nghi ngộ độc cá ủ chua, Bộ Y tế yêu cầu điều tra nguồn gốc thực phẩm
[VOV2] - Chỉ trong tháng 3/2026, TP Đà Nẵng đã ghi nhận liên tiếp 6 trường hợp ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cá ủ chua. Trong số này, 3 trẻ em phải sử dụng thuốc giải độc botulinum do Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) hỗ trợ trong quá trình điều trị.
[VOV2] - Chỉ trong tháng 3/2026, TP Đà Nẵng đã ghi nhận liên tiếp 6 trường hợp ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cá ủ chua. Trong số này, 3 trẻ em phải sử dụng thuốc giải độc botulinum do Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) hỗ trợ trong quá trình điều trị.
Thực phẩm “sạch”- khái niệm dễ bị nhầm lẫn
[VOV2] - Các khái niệm như thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ hay sản phẩm đạt chuẩn VietGAP ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, nhiều người tiêu dùng vẫn chưa phân biệt rõ các tiêu chuẩn này khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.
[VOV2] - Các khái niệm như thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ hay sản phẩm đạt chuẩn VietGAP ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, nhiều người tiêu dùng vẫn chưa phân biệt rõ các tiêu chuẩn này khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.
Người dân kỳ vọng giải quyết triệt để các bất cập về an toàn thực phẩm
[VOV2] - Người dân kỳ vọng Quốc hội khóa XVI sẽ hoàn thiện chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm, giải quyết triệt để các bất cập đang tồn tại, bảo vệ người tiêu dùng và sức khỏe cộng đồng.
[VOV2] - Người dân kỳ vọng Quốc hội khóa XVI sẽ hoàn thiện chính sách pháp luật về an toàn thực phẩm, giải quyết triệt để các bất cập đang tồn tại, bảo vệ người tiêu dùng và sức khỏe cộng đồng.
Liên tiếp phát hiện hơn 1,8 tấn thực phẩm đông lạnh nhập lậu
[VOV2] - Lực lượng Hải quan tại các cửa khẩu biên giới phía Bắc liên tiếp phát hiện, thu giữ hơn 1,8 tấn thực phẩm đông lạnh nhập lậu, không rõ nguồn gốc. Tang vật chủ yếu là xúc xích, xiên thịt, chân gà và trứng vịt.
[VOV2] - Lực lượng Hải quan tại các cửa khẩu biên giới phía Bắc liên tiếp phát hiện, thu giữ hơn 1,8 tấn thực phẩm đông lạnh nhập lậu, không rõ nguồn gốc. Tang vật chủ yếu là xúc xích, xiên thịt, chân gà và trứng vịt.
“Ăn qua màng bọc thực phẩm” - Chuyên gia nói gì?
[VOV2] - Chỉ cần bọc thức ăn trong màng ni lông, nhai nhưng không nuốt - đây được xem là “bí quyết giảm cân không hấp thu calo”.Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo phương pháp này tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe
[VOV2] - Chỉ cần bọc thức ăn trong màng ni lông, nhai nhưng không nuốt - đây được xem là “bí quyết giảm cân không hấp thu calo”.Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo phương pháp này tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe
Chuyên gia chỉ cách nhận biết màng bọc thực phẩm giả
[VOV2] - DEHA là chất hóa dẻo, được sử dụng chủ yếu để tạo độ dẻo và mềm cho màng bọc thực phẩm PVC. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách hoặc dùng sản phẩm giả, kém chất lượng thì nguy cơ cao thôi nhiễm hóa chất vào thực phẩm.
[VOV2] - DEHA là chất hóa dẻo, được sử dụng chủ yếu để tạo độ dẻo và mềm cho màng bọc thực phẩm PVC. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách hoặc dùng sản phẩm giả, kém chất lượng thì nguy cơ cao thôi nhiễm hóa chất vào thực phẩm.
Lỗ hổng truy xuất nguồn gốc thực phẩm
[VOV2] - Sự dễ dãi của người tiêu dùng, tem nhãn quét mã QR chỉ dùng để “trang trí”, cơ quan chức năng thiếu sự kiểm tra, giám sát… đã khiến thực phẩm không rõ xuất xứ vẫn len lỏi vào thị trường.
[VOV2] - Sự dễ dãi của người tiêu dùng, tem nhãn quét mã QR chỉ dùng để “trang trí”, cơ quan chức năng thiếu sự kiểm tra, giám sát… đã khiến thực phẩm không rõ xuất xứ vẫn len lỏi vào thị trường.
Bảo quản thực phẩm Tết đúng cách và khoa học
[VOV2] - Hiện các gia đình đã mua sắm đầy đủ thực phẩm cho Tết. Giờ là lúc nghĩ tới việc bảo quản thực phẩm để lượng thực phẩm mua về giữ được độ tươi ngon và an toàn nhất.
[VOV2] - Hiện các gia đình đã mua sắm đầy đủ thực phẩm cho Tết. Giờ là lúc nghĩ tới việc bảo quản thực phẩm để lượng thực phẩm mua về giữ được độ tươi ngon và an toàn nhất.
Ý nghĩa tên gọi các ngày Tết trong dân gian
[VOV2] - Việt Nam có nhiều cái Tết như Tết ông Công, ông Táo; Tết Nguyên đán; Tết Trung Nguyên, Tết Hàn thực… Tên của những cái Tết này có ý nghĩa thế nào? TS Phạm Văn Lam – Tổng Thư ký Hội Ngôn ngữ học Việt Nam giải đáp.
[VOV2] - Việt Nam có nhiều cái Tết như Tết ông Công, ông Táo; Tết Nguyên đán; Tết Trung Nguyên, Tết Hàn thực… Tên của những cái Tết này có ý nghĩa thế nào? TS Phạm Văn Lam – Tổng Thư ký Hội Ngôn ngữ học Việt Nam giải đáp.