[VOV2] - Các loại thực phẩm chiên rán, chế biến tại chỗ hay đồ khô đóng gói sẵn có giá thành dao dộng chỉ từ 2.000 – 10.000 đồng. Giá rẻ là một trong những lý do đồ ăn vặt cổng trường có sức hút học sinh dù không ai đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

[VOV2] - Vận chuyển không đảm bảo các điều kiện về vệ sinh tiềm ẩn nguy cơ thực phẩm ô nhiễm bụi bẩn, vi sinh vật. Do đó, đây là khâu cũng cần được kiểm soát chặt chẽ và tuân thủ các quy định về ATTP.

[VOV2] - Theo kết quả nghiên cứu mới đây vừa được công bố trên thế giới, có khoảng 14.000 hóa chất tiếp xúc với thực phẩm có khả năng thâm nhập vào thực phẩm từ bao bì làm bằng nhựa, giấy, thủy tinh, kim loại hoặc các vật liệu khác.

[VOV2] - Để hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn bán trú, nhà trường không thể "khoán trắng" trách nhiệm cho đơn vị cung cấp suất ăn.

[VOV2] - Một số người nói không với thực phẩm đóng hộp vì nghĩ nó hại nhiều hơn lợi. Sự thật có phải như vậy?

[VOV2] - Thực phẩm theo mùa có chất lượng và hương vị tối ưu. Khi được thu hoạch vào đúng thời điểm, các loại rau củ quả đạt được độ chín tự nhiên, có hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao.

[VOV2] - Với tinh thần “không ai bị bỏ lại phía sau”, Hội Chữ thập đỏ các cấp đang căng mình vận động nguồn lực, trợ giúp người dân vượt qua khó khăn, khắc phục thiệt hại do bão số 3 gây ra.

[VOV2] - Mưa lớn sau cơn bão số 3 gây ngập lụt tại các tỉnh phía Bắc. Hà Nội cũng là địa phương bị ảnh hưởng sau bão. Hoa màu bị thiệt hại nên nguồn cung khan hiếm khiến các bà nội trợ “chóng mặt” khi đi chợ mua rau, củ, quả.

[VOV2] - Trong điều kiện mưa bão và ngập lụt, nhiều loại thực phẩm có nguy cơ bị ô nhiễm cao do tiếp xúc với nước bẩn, vi khuẩn, hóa chất và các chất độc hại khác.

[VOV2] - Cơm tự chín, lẩu tự sôi là sản phẩm ăn liền hiện đang được bán phổ biến mạng xã hội và các sàn thương mại điện tử. Liệu các sản phẩm này có đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như cân đối về dinh dưỡng?