[VOV2] - Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đang có nhiều khó khăn như xuất hiện việc nhập lậu một số thực phẩm nguy hại, nhiều loại thực phẩm với hình thức kinh doanh mới (như kinh doanh, quảng cáo trên nền tảng xã hội đa quốc gia) dẫn đến khó quản lý.

[VOV2] - Thời gian gần đây, những vụ học sinh bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn quà vặt tại cổng trường lại gióng lên hồi chuông cảnh báo về việc vẫn còn những "lỗ hổng” trong công tác quản lý VSATTP, đặc biệt là thực phẩm đường phố.

[VOV2] - Số lượng thịt nhập lậu theo báo cáo của Bộ NN&PTNT có thể lên tới hàng chục triệu con gia cầm, quả trứng lậu, chưa kể lượng trâu, bò, heo sống nhập lậu ồ ạt về Việt Nam.

[VOV2] - Tại nước ta, số người sử dụng thực phẩm chức năng đang tăng lên nhanh chóng, ước tính, tỷ lệ này là 80%. Đa số người dân mong muốn sử dụng thực phẩm chức năng để tăng cường sức khỏe, thậm chí, có người còn coi đây là những loại thuốc chữa bệnh.

[VOV2] - Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế đã có văn bản gửi Sở Y tế Khánh Hòa về việc điều tra, xử lý vụ việc tại trường học trên địa bàn Thành phố Nha Trang.

[VOV2] - UBND TP. Nha Trang (Khánh Hòa) xác nhận, một học sinh lớp 5 tử vong chưa rõ nguyên nhân; nhiều học sinh khác nhập viện với triệu chứng nghi ngộ độc.

[VOV2] - Trong quá trình mang thai, nếu bị ngộ độc thực phẩm thai phụ dễ rơi vào tình trạng nặng hơn người bình thường, thậm chí bà mẹ và thai nhi có thể bị nguy hiểm đến tính mạng.

[VOV2] - Chế độ dinh dưỡng và khả năng tập trung học tập, kết quả thi cử có mối liên quan chặt chẽ với nhau. Vậy làm thế nào để giúp sĩ tử có thể lực, trí lực tốt nhất trong mùa thi?

[VOV2] - Các loại gia cầm sống và nấu chưa chín kỹ như thịt gà, thịt vịt có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cao. Điều này chủ yếu là do hai loại vi khuẩn Campylobacter và Salmonella thường được tìm thấy trong ruột và lông của những loài gia cầm này.

[VOV2] - Nếu sử dụng thực phẩm chức năng không bảo đảm mà sử dụng trong thời gian dài sẽ gây độc lên gan, thận, thậm chí là lên hệ thần kinh, tim mạch…