[VOV2] - Mỗi năm, lực lượng chức năng bắt và thu giữ hàng trăm tấn nội tạng đông lạnh không rõ nguồn gốc, đã bốc mùi hôi thối được tuồn vào nước ta. Đây là mối nguy hại gây mất an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

[VOV2] - Xyanua là một chất kịch độc, có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Xyanua thường được dùng trong công nghiệp nhưng nó cũng xuất hiện tự nhiên trong một số thực phẩm. Nếu không biết cách chế biến có thể gây ngộ độc.

[VOV2] - Tình trạng vi phạm trong quảng cáo thực phẩm chức năng trên nền tảng công nghệ số, đặc biệt là mạng xã hội đang ở mức đáng báo động khi hình thức quảng cáo tinh vi, thổi phồng công dụng, vượt quá nội dung đã được cơ quan chức năng thẩm định.

[VOV2] - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Bắc Kạn yêu cầu điều tra làm rõ vụ 5 người bị ngộ độc nghi ngờ do ăn lẩu tại một quán ăn trên vỉa hè thuộc phường Sông Cầu, TP. Bắc Kạn.

[VOV2] - Liên quan đến vụ việc phụ huynh tố suất ăn bán trú 32.000 đồng chỉ "lèo tèo" 3-4 miếng cá chiên, ít giá đỗ, trường THCS Yên Nghĩa (Hà Đông, Hà Nội) cho biết, do người chia suất ăn chia không đồng đều nên có một số khay thức ăn bị ít thức ăn.

[VOV2] - Trứng, sữa là loại thực phẩm dễ bị nhiễm vi khuẩn Salmonella. Quá trình chế biến gia công không thể tiêu diệt được vi khuẩn. Mà trứng và sữa là 2 thành phần chính tạo nên bánh su kem. Đó là lý do bánh dễ gây ngộ độc thực phẩm cho người sử dụng.

[VOV2] - Dù đã lên kế hoạch thưởng thức ẩm thực rất chi tiết tại các điểm du lịch, nhưng du khách khó có thể biết những quán ăn ở đó có an toàn thực phẩm hay không.

[VOV2] - Kiếm tiền từ hoạt động quảng cáo dựa trên uy tín và hình ảnh cá nhân là hợp pháp. Nhưng không ít nghệ sĩ vì sự dễ dãi hoăc vì lợi ích trước mắt mà không kiểm chứng xuất xứ của sản phẩm đã vô tình tiếp tay cho những hành vi vi phạm pháp luật.

[VOV2] - Hiện nay, trên thị trường bán nhiều loại thực phẩm chức năng được quảng cáo là bổ sung nội tiết tố nữ giúp chị em đẹp da, cân bằng nội tiết tố… Theo chuyên gia về nam khoa, việc bổ sung nội tiết tố là tốt nhưng phải được kiểm soát.

[VOV2] - Kết quả xét nghiệm 12 mẫu bánh mì Phượng, Hội An, cho thấy nhiều mẫu bị nhiễm Bacillus cereus và Salmonella, là 2 độc tố hàng đầu gây bệnh đường tiêu hóa.