[VOV2] - Số vụ ngộ độc thực phẩm gần đây chủ yếu xảy ra tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học và thức ăn đường phố, đặc biệt là ở các đô thị lớn có địa bàn rộng, mật độ dân số cao, nhu cầu cần cung cấp thực phẩm lớn.

[VOV2] - Salad và suất ăn “eat clean” chế biến sẵn ngày càng được ưa chuộng nhờ sự tiện lợi và ít calo. Tuy nhiên, không phải sản phẩm nào cũng “healthy” như quảng cáo, tiềm ẩn nhiều nguy cơ về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm.

[VOV2] - Chính phủ đang tiếp tục chỉ đạo tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các sai phạm về an toàn thực phẩm với tinh thần đấu tranh “không có vùng cấm, không có ngoại lệ” nhằm bảo vệ sức khỏe của Nhân dân.

[VOV2] - Sau khi cơ quan chức năng của Áo thu hồi các sản phẩm dinh dưỡng của HiPP có chứa thuốc chuột, Cục An toàn thực phẩm cũng đã gửi công văn yêu cầu các địa phương rà soát, thu hồi các sản phẩm cùng loại nếu đang lưu hành tại nước ta

[VOV2] - Để tăng cường công tác quản lý, đảm bảo kiểm soát hoạt động giết mổ động vật và an toàn thực phẩm một cách hiệu quả, việc quản lý theo chuối giá trị sản phẩm thực phẩm được đặt ra như một yêu cầu cấp thiết.

[VOV2] - Việc nhiều người phải nhập viện sau khi ăn trứng kiến - món ăn được quảng cáo là “đặc sản bổ dưỡng” đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về xu hướng tiêu dùng thực phẩm “lạ” qua mạng.

[VOV2] - Sau vụ việc thịt lợn bệnh vào bếp ăn 26 trường tiểu học và nhiều cơ sở mầm non, chuyên gia bảo vệ trẻ em Nguyễn Trọng An cho rằng cần giám sát ATTP độc lập.

[VOV2] - Ứng dụng DINH DƯỠNG VIỆT không đơn thuần là một công cụ công nghệ, mà còn là thành quả số hóa kho tàng dữ liệu khoa học chính thống về dinh dưỡng tại Việt Nam, đưa các khuyến nghị chuyên môn đến gần hơn với mỗi bữa ăn của cá nhân và các gia đình.

[VOV2] - Trong công văn gửi các sở Giáo dục và Đào tạo (GD-ĐT) ngày 3/4, Bộ GD-ĐT yêu cầu các cơ sở giáo dục thông tin công khai các đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn để gia đình người học và xã hội cùng giám sát thực hiện.

[VOV2] - Đại diện Cục Chăn nuôi - Thú y, Bộ Nông nghiệp và Môi trường khẳng định: Có sự đứt gãy trong cả 3 khâu: kiểm soát giết mổ, kiểm dịch và truy xuất nguồn gốc thực phẩm của lực lượng chức năng.