[VOV2] - Nhận nhiều giải thưởng ẩm thực khu vực và thế giới, tuy nhiên, vị thế của ẩm thực Việt Nam còn khá khiêm tốn trên “bản đồ ẩm thực” thế giới. Việc đưa ẩm thực trở thành thương hiệu quốc gia là thực sự cần thiết và thúc đẩy cạnh tranh quốc gia.

[VOV2] - Giải thưởng Ẩm thực thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 5 đã chính thức công bố danh sách giải thưởng năm 2024. Thủ đô Hà Nội giành 2 giải thưởng “Thành phố ẩm thực hàng đầu thế giới” và “Thành phố ẩm thực hàng đầu châu Á”.

[VOV2] - Nơi góc phố cổ Hà Nội, người phụ nữ ngoài 70 tuổi vẫn miệt mài gìn giữ và lan tỏa những giá trị văn hóa cốt lõi của dân tộc qua từng món ăn cổ truyền, tạo nên tương lai tươi sáng hơn cho các thanh, thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn.

[VOV2] - Hoa không phải chỉ để ngắm mà còn là để ăn. Đây thực sự là điều thú vị có được từ những biến hóa của ẩm thực.

[VOV2] - Ẩm thực Việt được ví như một “mỏ vàng” để phát triển du lịch. Tuy nhiên, để nâng tầm giá trị ẩm thực thành sản phẩm du lịch cần tạo điểm nhấn trong việc xây dựng, quảng bá tour cũng như món ăn đặc trưng của các vùng miền.

[VOV2] - Trong khuôn khổ Lễ hội Vì Hòa bình 2024 diễn ra tại Quảng Trị, từ ngày 12-14/7, Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực "Hương vị miền hoa nắng - Taste of Sunland' diễn ra tại Quảng trường Khu Dịch vụ - Du lịch Cửa Việt, thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh.

[VOV2] - Gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội xuất hiện nhan nhản các bài viết, video về những món ăn, thức uống “độc- lạ”, thậm chí tại những hàng quán lớn nhỏ, các món ăn này đã có trong thực đơn.

[VOV2] - Những điểm di tích, văn hóa lịch sử giờ đây không còn trở nên xa lạ với giới trẻ mà đã được game hóa, họ có thể tiếp cận được văn hóa, có những trải nghiệm mới lạ khi tham gia.

[VOV2] - Lễ hội bánh mỳ lần thứ 2 năm 2024 tại Thành phố Hồ Chí Minh có nhiều điểm mới, trong đó việc xác lập kỷ lục hơn 150 món ăn đi kèm bánh mỳ được trưng bày trên một mô hình bánh mỳ khổng lồ là điểm nhấn.

[VOV2] - Với sự đa dạng, đặc sắc và những tinh túy, ẩm thực Việt Nam đang trở thành những đại sứ lan tỏa bản sắc văn hóa Việt Nam. Vậy cần làm gì để ẩm thực Việt trở thành thương hiệu quốc gia và có vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới.