[VOV2] - Tại sao ăn ngon chưa chắc đã bổ? Vì cách chế biến sai có thể biến bữa cơm thành “năng lượng rỗng”

[VOV2] - Sáng nay tại Đà Lạt, Lâm Đồng, Hội thi Đầu bếp tài năng Việt Nam lần thứ I – 2025 với chủ đề “Hương vị Cao nguyên & Biển” đã chính thức khai mạc

[VOV2] - Kinh tế càng phát triển, con người càng chú trọng và đặt ra yêu cầu cao đối với chuyện ăn uống. Theo đó, nghề đầu bếp cũng được nhiều người quan tâm hơn bởi cơ hội nghề nghiệp rộng mở với mức thu nhập lý tưởng.

[VOV2] - Đoàn đầu bếp Việt Nam đã giành thành tích cao nhất tại Cuộc thi bánh ngọt và bánh mì quốc tế "Battle of The Pastry & Bakery 2025" tổ chức tại Penang, Malaysia, khẳng định vị thế nghề bánh Việt Nam trên trường quốc tế.

[VOV2] - Thợ làm bánh hay đầu bếp bánh là những người tạo ra những chiếc bánh thơm ngon. Họ có thể làm việc trong nhà hàng, khách sạn, các công ty chuyên chế biến thực phẩm hoặc tự mở cửa hàng bánh để tự do sáng tạo những món bánh yêu thích.

[VOV2] - Cách bạn chế biến món ăn quyết định lượng dinh dưỡng giữ lại hay mất đi. Hấp, xào, luộc, chiên… không chỉ khác ở hương vị, mà còn là lựa chọn cho sức khỏe mỗi ngày.

[VOV2] - Vừa qua, Hiệp hội Dạy nghề và Việc làm Đầu bếp Việt Nam (VICA), đã tiến hành ký kết thỏa thuận hợp tác với Học viện Quản lý khách sạn và Du lịch HTMi Thụy Sĩ đánh dấu một bước tiến trong kết nối tri thức, nâng cao năng lực đào nghề bếp.

[VOV2] - 200 món ăn, đặc sản vùng miền do các nghệ nhân, đầu bếp trên cả nước thực hiện đã chính thức xác lập kỉ lục Việt Nam: Mâm lễ vật dâng cúng Hoàng tử Lang Liêu (người được tôn là Tổ nghề đầu bếp Việt Nam) nhiều nhất Việt Nam

[VOV2] - Những phiên chợ Tết tấp nập, những giờ đứng bếp chế biến cầu kỳ dần được thay thế bởi chỉ vài cú chạm trên màn hình điện thoại. Mâm cỗ sẵn sàng, gọn gàng được giao đến tận nhà. Đây là xu hướng phổ biến trong nhịp sống hiện đại và bận rộn.

[VOV2] - Thực phẩm theo mùa có chất lượng và hương vị tối ưu. Khi được thu hoạch vào đúng thời điểm, các loại rau củ quả đạt được độ chín tự nhiên, có hương vị tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao.