[VOV2] - Bệnh nhân được đưa đến trong tình trạng đau bụng, nôn nao, người toát mồ hôi rồi sau đó miệng sùi bọt mép, chân tay có quắp và co giật. 

[VOV2] - Không mùi, không vị, không bị phá hủy khi nấu chín - ciguatoxin trong cá biển có thể gây ngộ độc nặng chỉ sau vài giờ ăn.

[VOV2] - Cá cơm có thể gây ra 3 mối nguy đối với sức khỏe, nhưng nguy hiểm nhất tác động hóa học. Chất axit amin histidin trong cá chuyển hóa thành chất histamin gây ngộ độc, ảnh hưởng đến thần kinh của người sử dụng nếu bảo quản sai cách.

[VOV2] - Được quảng cáo, review, bán buôn, bán lẻ phổ biến trên mạng xã hội, các sàn thương mại điện tử, các cửa hàng bánh kẹo tạp hóa ngoài thị trường, rẻ và bắt mắt nhưng liệu đồ ăn vặt "nội địa Trung Quốc" có đảm bảo an toàn?

[VOV2] - Thời gian gần đây, trên nhiều trang mạng xã hội lan truyền thông tin ăn cơm nguội sẽ tạo ra tinh bột kháng hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa, có tác dụng no lâu, giảm cơn thèm ăn và giảm cân tốt. Không ít người đã tin và áp dụng.

[VOV2] - Thức ăn đường phố tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm, gây ảnh hưởng tới sức khỏe, nhưng loại thực phẩm này vẫn thu hút nhiều người sử dụng.

[VOV2] - Nếu trong con cá có chứa chất độc hại, cá sống trong môi trường ô nhiễm, cá bị ươn, hỏng sẽ là những yếu tố có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người khi chẳng may ăn phải

[VOV2] - Người bán vì lợi nhuận mà bỏ qua các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, còn người mua vì thói quen và sự tiện lợi của thức ăn đường phố mà nhắm mắt làm ngơ trước những hiểm họa tiềm ẩn.

[VOV2] - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM truy xuất, làm rõ nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì khiến 37 người nhập viện, trong đó có 33 học sinh.

[VOV2] - Mỗi năm, số ca ngộ độc nấm rừng không nhiều, nhưng tỷ lệ tử vong luôn khiến giới chuyên môn lo ngại. Đáng nói, nạn nhân thường là người sống gần rừng - những người tưởng đã quá quen thuộc với từng gốc cây, vạt nấm.