[VOV2] - Khoảng 15 phút sau khi ăn cá nóc, một nam giới sống tại tỉnh Quảng Bình xuất hiện triệu chứng tê vùng lưỡi, tê bì tay chân, nói ngọng. Gia đình lập tức đưa ông vào viện cấp cứu.

[VOV2] - Bún rất dễ bị nhiễm khuẩn nếu quá trình sản xuất và bảo quản không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

[VOV2] - Tỉnh Gia Lai vừa ghi nhận thêm một vụ ngộ độc thực phẩm do ăn cóc xảy ra tại địa phương khiến một người tử vong, một người nguy kịch.

[VOV2] - Sau 30 phút được mẹ rửa mũi bằng thuốc naphazolin, bệnh nhi 20 tháng tuổi li bì, vã mồ hôi, hạ thân nhiệt, nhịp tim chậm.

[VOV2] - Mỗi năm, lực lượng chức năng bắt và thu giữ hàng trăm tấn nội tạng đông lạnh không rõ nguồn gốc, đã bốc mùi hôi thối được tuồn vào nước ta. Đây là mối nguy hại gây mất an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

[VOV2] - Xyanua là một chất kịch độc, có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Xyanua thường được dùng trong công nghiệp nhưng nó cũng xuất hiện tự nhiên trong một số thực phẩm. Nếu không biết cách chế biến có thể gây ngộ độc.

[VOV2] - Từ lâu, người dân nhiều địa phương đã coi thịt cóc là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với trẻ nhỏ và người già. Tuy nhiên, các vụ ngộ độc do ăn cóc liên tiếp xảy ra thời gian qua khiến người dân không khỏi lo lắng.

[VOV2] - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Bắc Kạn yêu cầu điều tra làm rõ vụ 5 người bị ngộ độc nghi ngờ do ăn lẩu tại một quán ăn trên vỉa hè thuộc phường Sông Cầu, TP. Bắc Kạn.

[VOV2] - Bệnh viện Chợ Rẫy vừa thông tin bệnh nhân là người đàn ông 55 tuổi nghi ngộ độc sữa ở Tiền Giang và cũng là ca thứ 3 trong gia đình có 3 người gặp biến cố.

[VOV2] - Trứng, sữa là loại thực phẩm dễ bị nhiễm vi khuẩn Salmonella. Quá trình chế biến gia công không thể tiêu diệt được vi khuẩn. Mà trứng và sữa là 2 thành phần chính tạo nên bánh su kem. Đó là lý do bánh dễ gây ngộ độc thực phẩm cho người sử dụng.