[VOV2] - Chất xơ có vai trò quan trọng đối với dinh dưỡng của cơ thể như: giúp cho quá trình tiêu hóa diễn ra tốt hơn, chống béo phì… Thế nhưng thực tế nhiều người chưa quan tâm đến việc bổ sung chất xơ trong khẩu phần ăn hằng ngày.

[VOV2] - Cứ 21h, bà đón xe đò từ nhà, đi hơn 70 km đến quận Bình Tân (TP.HCM). Nửa đêm, xe cập bến, bà ngủ tạm ở vỉa hè trước Bệnh viện Triều An, đợi đến 4h gọi xe ôm chở đến đường An Dương Vương, quận 6 bắt đầu bán hàng, khi nào hết lại bắt xe đò về.

[VOV2] - 6 tháng đầu năm nay kim ngạch xuất khẩu rau và trái cây của nước ta cao kỷ lục, đạt, 2.75 tỷ đô la Mỹ, gần bằng toàn bộ kim ngạch xuất khẩu của năm ngoái và Trung Quốc là thị trường lớn thứ 2, chỉ sau Nhật Bản.

[VOV2] - Hơn chục loại trái cây với dừa bào sợi và hạt ngô sáp, sau đó chan nước đường, nước cốt dừa và sữa đặc. Đây là món ăn ngọt mà không ngấy được “biến hình” từ trái cây Việt Nam, tên gọi của nó là trái cây dầm Hồ Hi Thi kiểu Việt Nam.

[VOV2] -  Thành phố Hà Nội tiếp tục mở rộng các điểm kinh doanh trái cây an toàn và dần xóa bỏ các điểm kinh doanh trái cây không đảm bảo an toàn thực phẩm, nhất là ở lòng đường, vỉa hè.

[VOV2] - Theo chuyên gia về công nghệ thực phẩm, công nghệ bảo quản đã giúp các loại hoa quả nhập khẩu, nhất là trái táo có thể để được rất lâu mà không bị hỏng.

[VOV2] - Ăn rau xanh như thế nào là đúng, là đủ thì dường như chưa nhiều người quan tâm. Thậm chí, có người cho rằng nếu thiếu rau xanh có thể bổ sung các thực phẩm khác để thay thế. Vậy quan niệm này có đúng?

[VOV2] - Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, tình hình sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thuốc bảo vệ thực vật trong trồng trọt, hóa chất bảo quản trong rau, củ, thủy hải sản, thực phẩm tươi sống... vẫn tồn tại.

[VOV2] - Mùa hè cơ thể tiết nhiều mồ hôi dẫn đến nguy cơ mất nước, mất điện giải. Do vậy, việc bù nước là cần thiết. Tuy nhiên, uống nước, uống bia lạnh hay các loại nước rau củ quả, trái cây thậm chí nước ngọt để giải nhiệt cần được nhìn nhận ra sao?

[VOV2] - Mùa hè nóng nực và oi bức khiến cho việc ăn uống không phải lúc nào cũng ngon miệng. Nhiều người có tâm lý muốn ăn các món thanh mát, nhẹ bụng, không ăn các món nhiều đạm. Chế độ ăn mùa hè nên như thế nào để không bị thiếu năng lượng?