[VOV2] - Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã và đang phối hợp với các quận, huyện, thị xã tăng cường thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đóng chai, đóng bình, đá dùng liền.

[VOV2] - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa công khai xử phạt vi phạm hành chính 360 triệu đồng đối với 6 công ty, có nơi bị phạt tới 120 triệu đồng.

[VOV2] - Phụ gia thực phẩm là những chất có hoặc không có giá trị dinh dưỡng, thường được đưa vào thực phẩm để cải thiện mùi vị, mắc sắc, kéo dài thời gian bảo quản… mà không làm giảm chất lượng của sản phẩm.

[VOV2] - Sau khi ăn mối rang, một phụ nữ bị ngộ độc nặng, suy hô hấp và tử vong. Các bác sĩ thông tin cụ thể về trường hợp này nhằm giúp bạn đọc hiểu được những nguy cơ có thể xảy ra khi ăn côn trùng.

[VOV2] - "Cần có giải pháp kết nối nhà nghiên cứu và cơ quan truyền thông, báo chí nhằm hỗ trợ, thúc đẩy công tác truyền thông nguy cơ an toàn thực phẩm hiệu quả hơn, đáp ứng được những nhu cầu thông tin của công chúng".

[VOV2] - Bệnh nhân 44 tuổi, một tuần sau khi mổ lợn thì sốt cao, nổi ban toàn thân, được chẩn đoán nhiễm khuẩn huyết do liên cầu lợn.

[VOV2] - Chính vì nỗi lo sợ ăn phải thực phẩm không sạch mà người nội trợ luôn tìm mọi cách để có thể loại bỏ chất độc hại bám trên thực phẩm. Tuy nhiên, có thể loại bỏ được hết hóa chất trong thực phẩm? Lựa chọn giải pháp nào phù hợp và an toàn?

[VOV2] - Đối với những người có mong muốn giảm cân mạnh mẽ, dùng thêm chất bổ sung hay thực phẩm chức năng có vẻ như là một giải pháp thời thượng và diệu kỳ. Tuy nhiên, các sản phẩm này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.

[VOV2] - Khí metan từ rác thải thực phẩm tạo ra 3,3 tỷ tấn khí nhà kính mỗi năm và chiếm khoảng 7% tổng lượng khí thải toàn cầu.

[VOV2] - 5 sản phẩm không đảm bảo an toàn được sản xuất ở một công ty có địa chỉ tại Hà Nội vừa bị Cục An toàn thực phẩm thu hồi.