[VOV2] - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM truy xuất, làm rõ nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm nghi do ăn bánh mì khiến 37 người nhập viện, trong đó có 33 học sinh.

[VOV2] - Mỗi năm, số ca ngộ độc nấm rừng không nhiều, nhưng tỷ lệ tử vong luôn khiến giới chuyên môn lo ngại. Đáng nói, nạn nhân thường là người sống gần rừng - những người tưởng đã quá quen thuộc với từng gốc cây, vạt nấm.

[VOV2] - Thời tiết nồm ẩm, số bệnh nhi nhập viện, điều trị tại khoa Cấp cứu và chống độc, BV Nhi TW do bị ngộ độc thực phẩm tăng, chủ yếu là dưới 6 tuổi. Trong đó có trường hợp biến chứng nặng do sự chủ quan, lơ là, bất cẩn của cha mẹ.

[VOV2] - Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai cho biết đang điều trị cho một bệnh nhân nữ 27 tuổi ở Thanh Hóa trong tình trạng nguy kịch, có tổn thương não, mù 2 mắt, suy thận nặng và mất ý thức. Nguyên nhân là do bệnh nhân đã dùng TPCN để giảm cân.

[VOV2] - Thời tiết miền bắc đang trải qua những ngày nồm ẩm, độ ẩm tăng cao không chỉ khiến mọi người khó chịu trong sinh hoạt, ăn uống hằng ngày mà còn dễ làm cho thực phẩm, đồ ăn bị nấm mốc, hư hỏng.

[VOV2] - Mùa xuân ở nước ta có hàng nghìn lễ hội được tổ chức, thu hút rất nhiều người tham gia. An toàn vệ sinh thực phẩm tại lễ hội luôn là vấn đề được quan tâm.

[VOV2] - Một khi thực phẩm đã nhiễm vàng O, các biện pháp chế biến thông thường sẽ không thể làm giảm mức độ độc hại của chất này.

[VOV2] - Xác định nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm luôn tiềm ẩn nếu không được kiểm soát tốt, Sở An toàn Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đã và đang nỗ lực triển khai nhiều hoạt động nhằm phòng chống ngộ độc thực phẩm, đảm bảo cho nhân dân đón Tết an vui.

[VOV2] - Listeria đặc biệt nguy hiểm với tỷ lệ tử vong lên đến 20 -30% trong số bệnh nhân bị nhiễm loại vi khuẩn này. Các loại thực phẩm dễ nhiễm vi khuẩn Listeria là thịt nguội, cá hồi xông khói, phô mai, sữa...

[VOV2] - 14 người nhập viện, 2 người tử vong nghi do ngộ độc thực phẩm sau sự kiện được tổ chức tại trung tâm hội nghị ở Long Biên, Hà Nội.